Sutlija

English version below

Sastojci: 

• 240g riže
• 720-750ml mlijeka (po želji manje)
• 6-7 kašika šećera
• cimet/grožđice/narendana čokolada
• Od ove smjese dobijete 4 zdjelice sutlije. 

1. Dobro očistiti i oprati rižu. Staviti u dublju šerpicu i dodati 240ml vode. Kuhati na srednjoj temperaturi 5-6 minuta i povremeno promiješajte. 

2. Dodati 240ml mlijeka, sniziti temperaturu na najnižu i kuhati 5-6min.

3. Dodajte još 240ml i kuhajte 5-6min.

4. Dodajte ostatak mlijeka zajedno sa šećerom i dobro miješajte. Kuhajte još 4-5min. Riža bi trebala biti razabrana i malo vodenjasta. 

5. Kad je skuhana, prespite u zdjelice u koje ćete servirati i ostavite u frižideru da se ohladi. Dodajte cimet/grožđice ili rendanu čokoladu na vrh. 

6. Prijatno!